ഗ്യാസ് ഫ്രീസർ തരം ക്വിക്ക് ഫ്രീസിംഗ്

ഹൃസ്വ വിവരണം:

ഒരു ബോക്സ് ഫ്രീസർ വളരെ ഒതുക്കമുള്ള രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. പരമ്പരാഗത മെക്കാനിക്കൽ ഫ്രീസറുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇതിന് കുറഞ്ഞ ചിലവുണ്ട്, കൂടാതെ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കാനും കഴിയും. സീസണൽ സാധനങ്ങൾ പീക്ക് സമയത്ത് സംസ്കരിക്കുന്നതിനും നിലവിലുള്ള ഫാക്ടറികളുടെ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വികസനത്തിനും ഇത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇമെയിൽ അയയ്ക്കുക

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

മരവിപ്പിക്കൽ വേഗതയും ഗുണനിലവാരവും

ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഏകദേശം 0 C മുതൽ -5 C വരെയുള്ള മേഖലയെ പരമാവധി ഐസ് പരലുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന മേഖല എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ താപനില മേഖല വേഗത്തിലോ സാവധാനത്തിലോ കടന്നുപോകണോ എന്നത് ഐസ് പരലുകളുടെ വലുപ്പത്തെയും തരത്തെയും ബാധിക്കുകയും ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടന നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സ്ലോ ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ വലിപ്പം കുറഞ്ഞതും വലുതുമായ ഐസ് പരലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു; കോശങ്ങൾക്കിടയിൽ ഉണ്ടാകുന്നവ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കുകയും ഡീഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ തുള്ളി അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നേരെമറിച്ച്, ക്വിക്ക് ഫ്രീസ് ധാരാളം സൂക്ഷ്മ പരലുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നില്ല. (കോറിൻ ഷോയിൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഫ്രോസൺ ഫുഡ്സ് ഹാൻഡ്ബുക്ക് കാണുക).

ബോക്സ് ഫ്രീസറിന്റെ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ

പ്രധാന സ്പെസിഫിക്കേഷൻ	ബിഎഫ്-350	ബിഎഫ്-600	ബിഎഫ്-1000
പുറം വലിപ്പം(സെ.മീ)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
അകത്തെ വലിപ്പം (സെ.മീ)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 x146
ട്രേ വലുപ്പം (സെ.മീ)	60x60	70x70	80x80
ട്രേ ഷെൽഫുകളുടെ എണ്ണം	7.5	8.5 अंगिर के समान	9.5 समान
ട്രേ പിച്ച്(സെ.മീ)	80	90	100 100 कालिक
ആന്തരിക ക്രമീകരണ താപനില	L-CO2 സ്പെക്. (const.temp.to-70℃) L-N2 സ്പെസിഫിക്കേഷൻ (-100°C വരെ താപനിലയിൽ സ്ഥിരത)
ഭാരം (കിലോ)	250 മീറ്റർ	280 (280)	350 മീറ്റർ
പവർ സ്രോതസ്സ്	3Φx0.75kw	3Φx1.5kw	3Φx2.25 കിലോവാട്ട്

ദ്രവീകൃത നൈട്രജൻ (ദ്രവീകൃത കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്) ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പർക്വിക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക

● -196 C(-78C) താപനിലയിൽ ദ്രവീകൃത നൈട്രജൻ (ദ്രവീകൃത കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്) ഒരു താഴ്ന്ന താപനില വാതകമാണ്.
● ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ നേരിട്ട് ദ്രാവക നൈട്രജൻ (ദ്രവീകൃത കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്) തളിക്കുന്നതിലൂടെ അവ തൽക്ഷണം മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
● സൂപ്പർക്വിക്ക് ഫ്രീസ് ഭക്ഷണകോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നില്ല.
● സൂപ്പർക്വിക്ക് ഫ്രീസ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചി നശിപ്പിക്കുകയോ നിറം മാറ്റുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനാൽ അവയുടെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നു.
● രുചി വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും.
● തുള്ളി ജലപ്രവാഹവും ഉണക്കൽ നഷ്ടവും തടയാൻ കഴിയും, അതുവഴി ഉൽപ്പന്ന നഷ്ടം കുറയും.
കൂടാതെ
● പരമ്പരാഗത മെക്കാനിക്കൽ എയർ ബ്ലാസ്റ്റുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ സൗകര്യ ചെലവ്.
● ലളിതമായ സംവിധാനവും എളുപ്പമുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണിയും.

ബോക്സ് ഫ്രീസറിന്റെ സവിശേഷതകൾ

● ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനോ മരവിപ്പിക്കാനോ ഉള്ള ഒരു ബാച്ച് തരം ഫ്രീസറാണ് ബോക്സ് ഫ്രീസർ.
● ദ്രവീകൃത കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക നൈട്രജൻ റഫ്രിജറന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ബോക്സ് ഫ്രീസർ -60 C മുതൽ ഫ്രീസറിന്റെ ആന്തരിക താപനില പരിധിക്കുള്ളിൽ വേഗത്തിൽ മരവിക്കുന്നു.-100 സി.
● ബോക്സ് ഫ്രീസറിന്റെ ഉൾഭാഗവും പുറംഭാഗവും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് തുരുമ്പെടുക്കൽ പ്രതിരോധവും തണുപ്പ് പ്രതിരോധവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.
● ഏകീകൃത താപനില വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ ഫ്രീസറിനുള്ളിൽ നിർബന്ധിത സംവഹന ഫാൻ വേഗത്തിൽ തണുക്കുന്നു.
● ഫ്രെയിമിനൊപ്പം ഷെൽഫ് സപ്പോർട്ടുകൾ ഘടിപ്പിക്കാനോ/അഴിക്കാനോ ഉള്ള കഴിവ്. (ഓപ്ഷൻ)