ഗ്യാസ് ഫ്രീസർ തരം ദ്രുത ഫ്രീസിംഗ്

ഹൃസ്വ വിവരണം:

ഒരു ബോക്സ് ഫ്രീസർ ഒതുക്കമുള്ള രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.പരമ്പരാഗത മെക്കാനിക്കൽ ഫ്രീസറുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇതിന് ചിലവ് കുറവാണ്, കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കാൻ കഴിയും.പീക്ക് സമയത്ത് സീസണൽ സാധനങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും നിലവിലുള്ള ഫാക്ടറികളുടെ കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വികസനത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇമെയിൽ അയയ്ക്കുക

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

മരവിപ്പിക്കുന്ന വേഗതയും ഗുണനിലവാരവും

ഭക്ഷണങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഏകദേശം ഒരു സോൺ.0 C മുതൽ -5 C വരെയാണ് പരമാവധി ഐസ് ക്രിസ്റ്റൽ ജനറേഷൻ സോൺ എന്ന് പറയുന്നത്.ഈ താപനില മേഖല വേഗത്തിലോ സാവധാനമോ കടന്നുപോകണമോ എന്നത് ഐസ് പരലുകളുടെ വലുപ്പത്തെയും തരത്തെയും ബാധിക്കുകയും ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടന നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സാവധാനത്തിലുള്ള ഫ്രീസ്, ചെറുതും വലുതുമായ ഐസ് പരലുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു;കോശങ്ങൾക്കിടയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നവ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കുന്നു, ഡീഫ്രീസിംഗ് സമയത്ത് ഡ്രിപ്പ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.നേരെമറിച്ച്, പെട്ടെന്നുള്ള ഫ്രീസ് ധാരാളം സൂക്ഷ്മമായ പരലുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നില്ല.(കോറിൻ ഷോയിൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഫ്രോസൺ ഫുഡ്സ് ഹാൻഡ്ബുക്ക് കാണുക).

ബോക്സ് ഫ്രീസറിൻ്റെ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ

പ്രധാന സ്പെസിഫിക്കേഷൻ	BF-350	BF-600	BF-1000
പുറം വലിപ്പം (സെ.മീ.)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
അകത്തെ വലിപ്പം (സെ.മീ.)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 x146
ട്രേ വലിപ്പം (സെ.മീ.)	60x60	70x70	80x80
ട്രേ ഷെൽഫുകളുടെ എണ്ണം	7.5	8.5	9.5
ട്രേ പിച്ച് (സെ.മീ.)	80	90	100
ആന്തരിക ക്രമീകരണ താപനില	L-CO2 സ്പെസിഫിക്കേഷൻ.(const.temp.to-70℃) L-N2 സ്പെസിഫിക്കേഷൻ.(താപനില -100°℃ വരെ)
ഭാരം (കിലോ)	250	280	350
ഊര്ജ്ജസ്രോതസ്സ്	3Φx0.75kw	3Φx1.5kw	3Φx2.25kw

ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ (ദ്രവീകൃത കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്) ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പർക്വിക്ക് ഫ്രീസ്

● ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ (ദ്രവീകൃത കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്) -196 C (-78C) താപനിലയിലുള്ള ഒരു വാതകമാണ്.
● ദ്രാവക നൈട്രജൻ (ദ്രവീകൃത കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്) നേരിട്ട് സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഭക്ഷണങ്ങൾ തൽക്ഷണം മരവിപ്പിക്കാം.
● സൂപ്പർക്വിക്ക് ഫ്രീസ് ഭക്ഷണകോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നില്ല.
● സൂപ്പർക്വിക്ക് ഫ്രീസ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചിയെ വഷളാക്കുകയോ അവയുടെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തി അവയുടെ നിറം മാറ്റുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല.
● സുഗന്ധം വളരെക്കാലം നിലനിർത്തുന്നു.
● ഡ്രിപ്പ് ഔട്ട്ഫ്ലോയും ഡ്രൈയിംഗ് നഷ്ടവും തടയാൻ കഴിയും, ഇത് ചെറിയ ഉൽപ്പന്ന നഷ്ടം അനുവദിക്കുന്നു.
കൂടാതെ
● പരമ്പരാഗത മെക്കാനിക്കൽ എയർ ബ്ലാസ്റ്റുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ സൗകര്യ ചെലവ്.
● ലളിതമായ സംവിധാനവും എളുപ്പമുള്ള പരിപാലനവും.

ബോക്സ് ഫ്രീസറിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

● ബോക്‌സ് ഫ്രീസർ ഭക്ഷണങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് തണുപ്പിക്കാനും/ഫ്രീസ് ചെയ്യാനുമുള്ള ഒരു ബാച്ച് തരം ഫ്രീസറാണ്.
● ദ്രവീകൃത കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ ഒരു റഫ്രിജറൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ബോക്സ് ഫ്രീസർ ഫ്രീസറിൻ്റെ ആന്തരിക താപനില -60 C വരെയുള്ള പരിധിക്കുള്ളിൽ പെട്ടെന്ന് മരവിപ്പിക്കുന്നു.-100 സി.
● ബോക്‌സ് ഫ്രീസറിൻ്റെ ഇൻ്റീരിയറും പുറവും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് കോറഷൻ പ്രൂഫും തണുത്ത പ്രതിരോധവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.
● ഏകീകൃത താപനില വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ നിർബന്ധിത സംവഹന ഫാൻ ഫ്രീസറിനുള്ളിൽ വേഗത്തിൽ തണുക്കുന്നു.
● ഒരു ഫ്രെയിമിനൊപ്പം ഷെൽഫ് സപ്പോർട്ടുകൾ മൌണ്ട് ചെയ്യാനും ഡിസ്മൗണ്ട് ചെയ്യാനും കഴിയും.(ഓപ്ഷൻ)